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Piccole brioches ripiene

Chi scrive: Diego
Chi cucina: Angela (la Mamma)

Brioches Ripiene

Questa รจ una ricetta che la mia tecnologica Mamma mi ha inviato ieri sera dopo averla fatta gustare a tutto il resto della famiglia!

 

Ingredienti:

Per la pasta:

450 g farina
400 g patate lesse schiacciate
100 g olio
100gr di zucchero
2 uova intere + 1 tuorlo
20 g lievito di birra
La buccia di un limone grattugiato
Mezzo bicchiere di latte
1 pizzico di sale

 

Farcitura:

Marmellate, nutella, creme a piacere!
Granella di nocciola per rifinire

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