Budino al Caffè Protal

Chi cucina: Diego
Chi scrive: Diego

Budino al Caffè Protal

Amici del ricettario pensavate mi fossi dimenticato di voi?? No!!! Sono stato semplicemente in ferie!
Sono nel pieno della fase 3 e posso assicurarvi che se lo rispettate, come avete fatto con le altre fasi fino a questo momento, non prenderete neanche un kilo! Anzi io ne ho perso un altro!
Continuate a mangiare Budini come questo:

  • 500 ml di Latte scremato
  • 2 cucchiaini di caffè liofilizzato
  • 10 gocce di TIC
  • 2 fogli di gelatina
  • mezza filetta di aroma di vaniglia

 Mettete a bagno per 10 minuti la gelatina in acqua fredda.
Intanto, in una pentolina per il latte mettete a scaldare il latte, l’aroma di vaniglia ed il caffè.
Quando inizierà a schiumare un po’ aggiungete la colla di pesce e continuate a mescolare finche’ non tornerà a bollire.

Mettete il preparato un 4 o 5 ciotoline e fate solidificare in frigo per almeno 4 o 6 ore.

Buon appetito!!!

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