Polpette al Tofu Protal

Chi cucina: Diego
Chi scrive: Diego

Polpette al Tofu protal

Non scrivo da qualche giorno, ma posso ufficialmente dirvi che sono entrato in Fase 3!!! 🙂 non preoccupatevi, continuerò a darvi delle gustose ricette per la vostra Dieta Dukan!!

  • 500 gr di Macinato bovino magro
  • 1 uovo
  • 150 gr di Tofu sgocciolato
  • 1 cucchiaio di crusca d’avena ed 1 di crusca di frumento
  • 1 cucchiaino si sale
  • una spruzzata di pepe
Frullate il tofu ed inglobatevi l’uovo, il sale ed il pepe. Iniziate ad impastare anche la carne. Quando il composto sarà senza grumi aggiungete le crusche.
Sulla placca del forno caldo a 180° adagiatevi tutte le polpette che avrete ricavato lavorando l’impasto. Preferite forme piccole, in modo da farle cuocere meglio. Fatele colorare finché non assumeranno il colore nella foto dell’articolo.
Servite con la vostra salsa preferita, Buon appetito!!!

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