Cuori di merluzzo al pomodoro Protal

Merluzzo al pomodoro Protal

Chi cucina: Diego
Chi scrive: Diego

Merluzzo al pomodoro Protal

  1. 3 cuori di merluzzo (surgelati, ma scongelati, oppure freschi)
  2. mezza scatola di pomodorini in scatola
  3. Origano
  4. Sale
In una padella antiaderente, versate il filo d’olio di vasellina e spargetelo con il fazzoletto. Mettete in padella l’origano ed il sale, fate scaldare, per qualche minuto. Appena caldo versate i pomodorini e mezzo bicchiere d’acqua. Coprite con un coperchio e girate di tanto in tanto. Quando vedrete i pomodorini sgonfiarsi, togliete il coperchio e schiacciateli con una forchetta. Mettete i cuori di merluzzo in padella, con un cucchiaio versategli il pomodoro sopra e rimettete il coperchio.
Fate cuocere per circa 10 minuti, dopo di ché con una forchetta controllate che il pesce si sia cotto all’interno e spegnete.
Impiattate e servite… Buon appetito!!!

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