Dieta Dukan, istruzioni per l’uso 1

Il blog è stato subissato di visite e mail da quando si parla della dieta Dukan. Oltre che a ringraziarvi, oggi vi aiuterò a trovare alcune cose che purtroppo in Italia si fatica a trovare.

Crusche:
Le crusche si trovano nei negozi Bio o nelle erboristerie. Ok per quella di grano, facilmente acquistabile ovunque; la cosa difficile è trovare la Crusca D’avena. Grazie alla Dieta Dukan i centri più grandi si stanno attrezzando, ma alcune zone più piccole sono ancora isolate. Niente panico c’è Internet!!
Ho acquistato la crusca d’avena sul sito Tibiona, Ho acquistato il sacco da 5 kg al costo di 19,51€. Il prodotto è veramente di alta qualità, ma la consegna è abbastanza lenta. Ho acquistato anche 5 Kg di quella di grano così sto bene per un po’.

Dolcificante:
Vanno bene tutti quelli a base d’aspartame, o altro, eccetto il fruttosio.
Molti su internet consigliano il TIC. Ho faticato tantissimo per trovarlo, ma poi ho capito perché. E’ un dolcificante liquido, che può essere anche cotto (attenzione alcuni non lo permettono) che azzera quasi del tutto il retrogusto dei dolcificanti. Questo è un fattore decisamente importante poiché il gusto del dolcificante dopo un po’ di tempo stanca decisamente.
Per trovare il TIC dovete rifornirvi in supermercati molto forniti (io l’ho trovato alla metro).

Formage Blanc:
Questo è veramente un vicolo cieco per chi inizia la dieta Dukan. Il FB è ingrediente fondamentale di gran parte delle ricette del percorso ed assolutamente introvabile in Italia.
Molti utenti lo sostituiscono con lo yogurt greco della Total allo 0% di grassi oppure con i fiocchi di latte. La prima scelta penalizza di molto il gusto poiché il sapore è decisamente diverso ma ne segue le caratteristiche di grassi poiché ne contiene pochissimi. I fiocchi di latte, purtroppo, sono da evitare perché contengono troppi grassi per avere il via libera nella dieta Dukan.
Che fare allora?! Niente paura! La soluzione migliore è un formaggio spalmabile acquistabile alla Lidl. La marca è quella di produzione lidl “linessa”. Ottimo rapporto gusto-grassi, il sapore è quello della Philadelphia light,  ma la cosa più importante è che ha solo 0,03 gr di grassi ogni 100 grammi. Molto simile all’originale formage blanc.

 

Queste sono le cose più difficili da reperire, fatemi sapere se non trovate altri ingredienti delle ricette del Ricettario Verde.

e… Buon Appetito!

Diego

 

12 comments to Dieta Dukan, istruzioni per l’uso 1

  • gloria  says:

    Ciao Diego. sei bravissimo.grazie.io pero non trovo latte in polvere scremato……poi mi piacerebbe trovare qualke biscotto,galetta dukan.

    • Il ricettario verde  says:

      Ciao Gloria!
      Grazie per i complimenti, rispondo a qualche domanda!
      La galletta la trovi qui mentre se vuoi dei biscotti, con questi prendi la razione di crusca giornaliera!

      Per il latte in polvere a marca “Ristora” esiste il latte scremato in polvere. io lo compro alla “Metro”, all’inizio anche io avevo dei problemi e comprai quello Plasmon 🙂

      Burro e Panna se vuoi un consiglio evitali proprio. non so quanto tu debba perdere, ma se eviti queste cose dimagrirai molto più velocemente! Se ti manca proprio il sapore del burro, si trovano in commercio delle fialette all’aroma di burro!

      Spero di esserti stato utile. 🙂

      Diego

  • gloria  says:

    Ma,poi il burro….ragazze io lo trovo anche nel libro de ricette dukan.
    ma,ke burro è????ma pure panna cè nel libro……io incomincio a non capire piu nulla!è dove si trova no queste cose?????grazie

  • shirley baudoin  says:

    Utilizzo già il Total allo 0% ed il formaggio bianco della linessa di lidl – ambidue molto buono. Però non riesco a trovare l’emmental al 5% di cui si parla nel “La méthode Dukan illustrée”. Grazie per il Suo aiuto.

    • Il ricettario verde  says:

      La maggior parte dei formaggi che utilizza il programma protal purtroppo non sono reperibili in Italia.
      Mi spiace!

  • ilaria  says:

    http://briciole.typepad.com/blog/2009/08/fromage-blanc.html
    qui c’è la ricetta per il fromage blanc

  • Il ricettario verde  says:

    Ilaria grazie per il consiglio, proverò!
    In questo mese mi sono trasferito in Inghilterra, vediamo se qui riesco a trovare il FB!!!

  • fiorella  says:

    Ciao a tutti,
    vorrei esservi d’ aiuto per trovare il FB e altri formaggi francesi richiesti per seguire la dieta Dukan… All’ AUCHAN c’ è un assortimento bestiale.
    Quando l’ ho scoperto sono stata molto felice e vorrei farvi partecipi…
    Ancora ciao e….Buona dieta!!…

    • Il ricettario verde  says:

      Ciao Fiorella!
      Ma hai trovato anche il Formage Blanc?

      grazie e buon Weekend

  • Uccia  says:

    Ciao!
    Grazie per tutte le info. Ho iniziato la Dukan un mese fa e ho già perso 10 kg, quindi sono felicissima 🙂 Vorrei chiederti alcuni consigli sull’uso dei latticini: ma il Philadelphia light o il Philadelphia balance si possono mangiare oppure no? la feta? la ricotta? Sono un pò confusa perchè alcuni sostengono che si possano mangiare e alcuni no… Tu cosa ne pensi?
    Grazie 🙂

  • Alberto  says:

    i fiocchi di latte si possono tranquillamente mangiare…non sono neanche della categoria dei tollerati quindi via libera senza problemi!!!

    http://www.ricettedieta.com/2012/09/dieta-dukan-formaggi-magri-consentiti-lista-quali-sono.html

  • Hung  says:

    * The CZ crystals shine much like the diamonds because they have refractive index near that with the diamonds.

    The company website contains almost no information. Diamonds
    are forever so ought to be bought with utmost care.

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>