Crema al Caffè Protal

Crema al Caffè Protal

Chi cucina: Diego
Chi scrive: Diego

Crema al Caffè Protal

 

Buongiorno a tutti!! Ritorno a postare una ricetta per un gustoso dopo cena, che non vi farà assolutamente mancare un vero budino!

  • 600 ml latte scremato
  • 1 Cucchiaio di caffè solubile
  • 3 uova
  • 2 cucchiai di dolcificante utile per cottura
In un pentolino fate bollire il latte in cui avrete sciolto il caffè solubile.
In una terrina battete uova e dolcificante finché non fa un po’ di schiumetta. Versate a filo il latte mentre continuate a battere le uova.
Una volta ottenuta una crema mettete in stampini da budino, o semplicemente pirottini di stagnola come ho fatto io.
Fate riscaldare il forno a 140°, una volta a temperatura infornate la crema che avete messo a bagnomaria in un recipiente più grande.
Cuocete per 20 minuti, sfornate, fate raffreddare e mettete in frigo.
Servite freddo e Buon appetito!!!

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