Biscotti al cioccolato Protal

Chi cucina: Diego
Chi scrive: Diego

Biscotti al cioccolato Protal

Biscotti al cioccolato Protal

Ciao a tutti amici del ricettario! Oggi ho preparato una ricetta davvero buona! Dei biscotti da mangiare nei giorni PV, che vi verrà voglia di fare molte , anzi, moltissime volte!

Per i Biscotti:

  • 2 tuorli
  • 2 cucchiai di maizena
  • 1 cucchiaio di latte scremato in polvere
  • 10 gocce di TIC
Per il ripieno:
  • Latte scremato q.b.
  • 1 cucchiaio di cacao amaro
  • 2 cucchiaio di latte scremato in polvere
  • 5 gocce di TIC
Accendete il forno a 200°.
Prepariamo la base battendo insieme tutti gli ingredienti per i biscotti. Quando avrete ottenuto l’impasto cremoso, versate con il cucchiaio in uno stampo per muffin in silicone. Dovete riempire 6 basi, quindi va messo pochissimo impasto.
A questo punto il forno dovrebbe essere a temperatura 200°, infornate il ruoto e portate la temperatura a 180°. Lasciate in forno per 10 – 15 minuti. Vedrete i biscotti curvarsi leggermente verso l’alto.
Sfornate e tirate fuori dagli stampini.
Preparate la cioccolata mettendo cacao e latte in polvere in una ciotola a cui aggiungerete pian piano il latte scremato incorporandolo battendo con energia. Smettete con il latte quando avrete ottenuto un composto molto cremoso e poco liquido (Vi deve ricordare la buona vecchia nutella!!)
Versate la cioccolata sui biscotti ed aspettate che asciughi per almeno 1 ora.
Servite freddi. Buon appetito!!!!

6 comments to Biscotti al cioccolato Protal

  • G.  says:

    Ragazzi ma che blog meraviglioso!
    Sono in fase 3 ed, oggi, mi dedico allo studio di questo blog!
    🙂
    Bravi!

  • Il ricettario verde  says:

    😉 trovato qualcosa di buono?

  • Angelica  says:

    Ciao ragazzi! complimenti per il blog! Una domanda: al posto del latte in polvere posso utilizzare quello normale o la ricetta è compromessa?

    • Il ricettario verde  says:

      Ciao Veronica,
      Non ho mai provato, ma data la quantità esigua non penso faccia grande differenza! Mi raccomando, usa il latte TOTALMENTE scremato 🙂
      Se dovesse essere troppo liquido addensa con un po’ di maizena.
      Tienimi informato!
      D.

  • Angelica  says:

    Grazie mille! Provo e ti faccio sapere! 😉

  • gabry  says:

    ciao a tutti ragazzi ma dove lo trovo il latte scremato in polvere?????????????? buona dieta a tutti!!!!!!!!!!!

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