Galletta Protal

Chi cucina: Diego
Chi scrive: Diego

Galletta Dukan

Sono quasi alla fine della fase d’attacco, 4 giorno… -2,8 kg!!
Speriamo continui così, mi sento sazio, forse solo un p0′ stanco, ma sto sopperendo con un integratore di Magnesio. Fatto sta che ho riscoperto la gioia di fare colazione, adesso che sono più “pulito” al mattino mi sveglio con una voglia di colazione incredibile.
Proprio per questo motivo ho trovato la famosissima ricetta della galletta Dukan che vi posto. La consistenza sarà più quella di un pancake che di una bella galletta croccante, ma davvero buona!

Ingredienti:
1 Uovo (più buona con l’uovo intero, più sana solo con l’albume, fate vobis)
1 Cucchiaio di Crusca di Frumento
2 Cucchiaio di Crusca di Avena
1 Cucchiaio di Formaggio spalmabile magrissimo (Lidl può aiutarvi)

Battete le uova fino ed aggiungete il cucchiaio di Formaggio. Non appena avrete creato una cremina uniforme aggungete tutta la crusca e continuate a sbattere.
Utilizzate una padella di ceramica oppure una padella molto antiaderente, fatela arroventare e versateci il composto a cucchiaiate distanziate l’una da l’altra. Girate  la galletta quando sarà cotta dal primo lato e quindi si staccherà facilmente dalla padella, aiutatevi con una spatola piatta.

Sempilici, buoni e salutari queste gallette vi serviranno ad andare avanti nella dieta Protal!

Buona giornata!

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