Crackers Protal

Cracker Protal

Chi cucina: Diego
Chi scrive: Diego

Cracker Protal

Siamo al mio ultimo giorno di Fase d’attacco. Devo essere sincero, questa dieta, almeno nella prima settimana, non è stata affatto pesante! Se posso solo consigliarvi qualcosa, è quella di acquistare un integratore di Magnesio per non accusare la stanchezza.
Oggi vi posto la ricetta di uno snack velocissimo e pratico da usare come spezza-fame!

Ingredienti:

  • 2 Albumi
  • 6 cucchiai di crusca (4 di grano e 2 d’avena)
  • sale qb (a vostro piacimento, ma evitate di farli troppo salati)

Montate a neve molto solida gli albumi con il sale e con il cucchiaio di legno aggiungete la crusca fino ad inglobarla completamente.
Mettete l’impasto a cucchiaiate su una placca forno ricoperta di carta forno e schiacciate per dare una forma piatta.

Cuocete in forno già a temperatura di 180° per circa 15 minuti.

Non copriteli finché sono caldi, alrimenti perdete la croccantezza! Anche se io non riesco ad aspettare che raffreddino per mangiarli 🙂

Buon appetito!

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